VOCÊ VAI PRECISAR DE UM QUILO COXÃO MOLE CORTADO EM BIFES NÃO TÃO FINO QUATRO OVOS FARINHA DE ROSCA 500 GRAMAS MUSSARELA E PRESUNTO UM SACHE DE MOLHO DE TOMATES,ALHO E CEBOLAS PIMENTA E SAL A GOSTO,MODO DE PREPARAR PIQUE O ALHO E AS CEBOLAS SE PREFERIR COLOQUE UM POUCO SHOYO NO LUGAR DO VINAGRE MISTURE COM O SAL E A PIMENTA TEMPERE OS BIFES EM UM PRATO FUNDO BATA OS OVOS E PASSE PRIMEIRO OS BIFES NA FARINHA NO OVOS E NA FARINHA DE NOVO  EM UMA FRIGIDEIRA COLOQUE UM COPO DE ÓLEO E DEIXE ESQUENTAR EM FOGO MÉDIO FRITE OS BIFES E EM UMA ASSADEIRA COLOQUE UMA CAMADA BE BIFES COLOQUE A MUSSARELA E O PRESUNTO E O MOLHO DE TOMATE COLOQUE NO FORNO ATÉ QUE A MUSSARELA DERRETA.SIRVA COM ARROZ SALADA OU COM MAIONESE.BOM APETITE